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主菜 オジャまで美味しい 海老とキノコのヴァレンシア鍋 15分

お届けするミールキットの食材

4~5人前

主菜
  • スープ
    500g×2パック
  • トマトソース
    80g×2パック
  • 桜海老
    50g
  • 魚介ミックス
    100g
  • 有頭エビ
    12尾
  • エリンギ
    1パック
  • えのき
    1パック
  • しめじ
    1パック
  • 水菜
    100g
  • にんにく
    2かけ
  • あさつき
    20g
  • オリーブオイル
    8g×4パック

ご自宅でご用意いただくもの

主菜
  • ご飯

必要な調理器具

作り方

  • 1

    にんにくはスライスして芽を取る。

  • 2

    エリンギは石づきを切ってからスライスする。
    えのきは石づきを切ってから、二等分して手でほぐす。

  • 3

    鍋にオリーブオイル2パックを入れて、中火でにんにくを炒める。

  • 4

    桜エビを加えてさらに炒める。
    トマトソースを入れて水気が飛ぶまでさらに炒める。

  • 5

    いったん火を消して、スープを入れ、水菜、きのこ類をバランス良く入れる。

  • 6

    魚介ミックスとエビをのせる。
    ふたたび火をつけて中弱火で煮込み、あくが出てきたら取り除く。エビに色がついて全体に火が通ったら完成です。

  • 7

    【〆のオジャ】
    残ったスープにご飯を入れて煮込み、最後にお好みでオリーブオイルをかけて、上からあさつきを飾って完成です。
    ※「オジャ(Olla)」とは、魚介の出汁にご飯を入れて作るヴァレンシア地方の料理の名前で、日本語の「おじや」の語源にもなったといわれています。

アレルギー

7大アレルゲン

◯のついたものを使用しています

小麦
落花生
えび
そば
かに


本メニューは「CHEF-1」が
監修を務めています。

【消費期限】お届け日を含め2日間
【保存方法】4℃以下

※荷物を受取ったら、すぐに全ての食材を冷蔵庫にいれてください。
肉や調味料など一部の食材には消費期限や保存方法が個別記載されていますが、その内容に関わらず全ての食材を冷蔵保管し、お届け日から2日以内にお召し上がりください。

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4~5人前

主菜
  • スープ
    500g×2パック
  • トマトソース
    80g×2パック
  • 桜海老
    50g
  • 魚介ミックス
    100g
  • 有頭エビ
    12尾
  • エリンギ
    1パック
  • えのき
    1パック
  • しめじ
    1パック
  • 水菜
    100g
  • にんにく
    2かけ
  • あさつき
    20g
  • オリーブオイル
    8g×4パック

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