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主菜 特製デミグラスソース付きふわふわたんぽぽオムライス 25分

お届けするミールキットの食材

2人前

主菜
  • 5個
  • 卵調味料
    60g
  • バター
    32g
  • 鶏もも肉
    120g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ブラウンマッシュルーム
    4個
  • ケチャップ
    180g(80g使用)
  • ホワイトペッパー
    0.5g
  • デミグラスソース
    80g
  • 乾燥パセリ
    0.1g
副菜
  • アスパラガス
    2~3本
  • じゃがいも
    中1個
  • マヨネーズ
    15g×2
  • 明太子バラコ
    25g

ご自宅でご用意いただくもの

主菜
  • ご飯
    2人分(400g程度)
  • 白ワイン(なければ日本酒)
    大さじ1
  • 少々
副菜
  • なし

必要な調理器具

作り方

  • 1

    下準備:ご飯は電子レンジなどで少し温めておく。
    ブラウンマッシュルームをペーパーでふき、土などをきれいに落とす。2mm程度にスライスする。

  • 2

    鶏もも肉はペーパーで水気をよく拭く。フライパンを中火で熱し、バター2かけを入れ溶けたら鶏もも肉を炒め、塩少々、白胡椒(1/2袋)する。
    鶏もも肉の色が変わったら玉ねぎ、ブラウンマッシュルームを加え、白ワイン(なければ日本酒)大さじ1を入れ、水気を飛ばすようにして炒める。

  • 3

    ②にケチャップ80gを加えて水気を飛ばすようにさらに炒める。ご飯を入れ炒め合わせて残りの白胡椒、塩で味を整える。

  • 4

    ③を半分ずつにわけ、 皿の中央にお椀を使ってこんもり盛り付ける。デミグラスソースは耐熱容器に入れて、600Wで1分温める。

  • 5

    ボウルに卵5個を割りほぐし、卵調味料を混ぜ合わせてよく攪拌する。

  • 6

    フライパンにバター1かけを溶かして⑤の卵液を半分流し込み、木べらなどで混ぜながらゆるゆるのスクランブルエッグ状にする。 半量を1人前のチキンライスの上に乗せ、上からデミグラスソース、乾燥パセリをかける。もう1皿も同じように盛り付けて完成です。

  • 1

    じゃがいもを16等分に切る。アスパラガスを2cmに切る。

  • 2

    鍋に水とじゃがいもを入れ沸騰したら火を弱めて5分程茹で、じゃがいもが柔らかくなったらアスパラガスを入れさらに1分茹でる。ざるにあげて、粗熱が取れたら水気を切る。

  • 3

    ボウルで明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。②を入れよくあえてから皿に盛り付ける。

アレルギー

7大アレルゲン

◯のついたものを使用しています

小麦
落花生
えび
そば
かに


本メニューは「CHEF-1」が
監修を務めています。

【消費期限】お届け日を含め2日間
【保存方法】4℃以下

※荷物を受取ったら、すぐに全ての食材を冷蔵庫にいれてください。
肉や調味料など一部の食材には消費期限や保存方法が個別記載されていますが、その内容に関わらず全ての食材を冷蔵保管し、お届け日から2日以内にお召し上がりください。

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※セットの副菜も含まれます

2人前

主菜
  • 5個
  • 卵調味料
    60g
  • バター
    32g
  • 鶏もも肉
    120g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ブラウンマッシュルーム
    4個
  • ケチャップ
    180g(80g使用)
  • ホワイトペッパー
    0.5g
  • デミグラスソース
    80g
  • 乾燥パセリ
    0.1g
副菜
  • アスパラガス
    2~3本
  • じゃがいも
    中1個
  • マヨネーズ
    15g×2
  • 明太子バラコ
    25g

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